＜季節の特選会席 お品書きご一例＞

先　付　　季節の三種盛り合わせ
前　菜　　平戸牛と雲丹　焼き茄子　梅醤油
刺　身　　お造り四種盛り合わせ
温　菜　　山芋茶碗蒸し　あおさ餡
焼　物　　鮑の踊り焼き or 蒸籠蒸し
台の物　　平戸牛のしゃぶしゃぶ　夏香ポン酢
お食事　　平戸米　とうもろこしと青豆ご飯　お吸い物　香の物
デザート　水菓子 or 旬のフルーツデザート

 

 

 

こちらのプランは直予約のみで販売している限定の食事プランです。
お食事は料理長が当日の食材を厳選し、当ホテル最上級のお食事をご提供させていただきます。

 

 

＜季節の会席 お品書きご一例＞

先　付　　さらし鯨　枝豆真丈
前　菜　　長芋寄せ　アオサ海苔のジュレ
向　付　　本日のお造り　夏香鯛　夏香鰤
蓋　物　　夏香鯛の荒炊き or 夏香鯛と牡蠣の蒸籠蒸し　夏香ポン酢
洋　物　　米ナスと夏香鰤のマリネ
台の物　　うずしお豚の山椒味噌朴葉焼き
お食事　　平戸米なつほのか　とうもろこし　青豆ご飯お吸い物　香の物
デザート　水菓子 or 旬のフルーツデザート

※メニューは季節ごとに変わります
※仕入れ等の状況で予告なく変更となる場合がございます
お料理の内容につきましては直接当館までご連絡をお願いいたします